Baci Signature Dishes

BACI Signature Dishes – Firmati Baci



Trofiette al Pesto con Zucchine Fritte e Speck Croccante 

( Trofiette Pasta in Basil Sauce with Fried Zucchini and Crispy Speck )

Orecchiette con Broccoletti Piccanti, Acciughe e Pecorino 

( Orecchiette Pasta with Spicy Broccoli , Anchovies and Pecorino Cheese ) 

Paccheri al Tonno Fresco con Olive Nere, Capperi e Pomodorini

 Paccheri Pasta with Fresh Tuna, Black Olive and Capers in Cherry Tomato Sauce )

Fusilloni con Pomodori secchi al Pesto di Pistacchio e Pecorino 

( Fusilloni Pasta with Sundried tomatoes in Pistacchio and Pecorino Cheese Sauce )

Fettuccine di Pasta all’uovo con Polpa di Granchio e Salsa alle Erbe 

( Eggs Fettuccine Pasta with Crab Meat and Tomatoes in Creamy Herbs Sauce )

Tonnarelli Neri Mantecati ai Frutti di mare in Cartoccio di Pizza 

( Squid Ink Tonnarelli with Seafood Sauce in Pizza Cartoccio )

Pacchetti di Gragnano con Melanzane e Scamorza affumicata 

( Paccheri Pasta with Eggplants and Smoked Scamorza Cheese )

Tris di Pasta 

( Green Ravioli in Cherry Tomatoes Sauce , Fettuccine with Cream and Ham Sauce, Potato Gnocchi in Pesto Sauce )

Pennette alla Nerano 

( Pennette with Zucchini, Basil, Eggs and Parmesan Cheese )

Mezzelune di Patate con Ricotta e Gamberi si Guazzetto di Mare

( Potato Gnocchi Filled with Ricotta and Prawns on Seafood Sauce )

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